一、项目编号：SHJSQ-20250816-01（招标文件编号：SHJSQ-20250816-01）

二、项目名称：上海市机关第二食堂餐饮服务外包项目（含食材供应）

三、中标（成交）信息

供应商名称：上海有念头餐饮管理有限公司

供应商地址：上海市金山区枫泾镇朱枫公路8678弄6456号1层

中标（成交）金额：¥5,797,958.40（大写：伍佰柒拾玖万柒仟玖佰伍拾捌元肆角整）

采购单位名称：上海市金山区机关膳食保障服务中心

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	上海有念头餐饮管理有限公司	上海市金山区区级机关第二食堂餐饮服务外包项目（含食材供应）	3个就餐点的早餐、午餐供应及食材统一配送	详见招标文件	24个月（2025年10月10日至2027年10月9日）	符合招标文件要求及国家食品安全相关规范

四、主要标的信息

场景：项目位于上海市金山区，中标人承担区级机关第二食堂餐饮服务外包及食材供应，覆盖区行政办公中心主食堂及相邻两处办公院落，共3个供餐点位。

参数：日均供餐约520人次，早餐不少于180人次、午餐不少于340人次；后厨操作区约860平方米，设加工线4条、售餐窗口12个，在岗服务人员不少于26人。

质量：食材采购、加工与留样执行《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》GB 31654-2021及《餐饮服务食品安全操作规范》，冷链食材到货中心温度不高于5℃，成品按批次留样48小时。

交付：服务期限24个月，自2025年10月10日起至2027年10月9日止，含食材采购供应、加工制作、餐具清洗消毒及厨余清运，并承担节假日值班供餐。

质保与运维：质量保证期与服务期一致，每日开餐前60分钟到岗备餐，接到投诉或食品安全事件报告后30分钟内到场处置。

验收：每季度组织一次服务绩效考核，得分90分及以上为合格；连续两季度低于85分的，采购方有权终止合同。

费用：人工费、食材费、低值易耗品费及厨余清运费由中标方承担；水电气及厨房主体设备购置与大修费用由采购方承担。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：沈国明、陆惠芳、朱建平、顾文华、徐爱娟

六、代理服务收费标准及金额：参照招标文件及相关规定执行。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜：无。

上海市金山区机关膳食保障服务中心

2025年09月12日